Você já se perguntou por que certos alimentos ultraprocessados têm um cheiro irresistível ou um sabor que parece bom até demais para ser verdade? Grande parte desse “encanto” vem do uso estratégico de aromas artificiais pela indústria alimentícia. Esses compostos químicos são criados em laboratório para imitar ou intensificar cheiros e sabores, muitas vezes dando …
Hoje em dia, é quase inevitável encontrar aromatizantes artificiais nos alimentos destinados ao público infantil. Iogurtes com “sabor de fruta”, sucos de caixinha, bolachas recheadas e até mesmo papinhas industrializadas frequentemente contêm substâncias químicas que imitam sabores naturais, mas que estão longe de serem inofensivas. Embora essas substâncias tenham a função de tornar os alimentos …
A alimentação infantil é uma das bases mais importantes para o desenvolvimento físico, emocional e cognitivo das crianças. No entanto, com a correria do dia a dia e a praticidade dos alimentos industrializados, muitos pais e responsáveis acabam recorrendo a opções que, embora pareçam inofensivas, podem esconder riscos à saúde. Entre os ingredientes mais preocupantes …